Menú Buffet especial Fin de Año Hotel Santo Domingo
Salad Bar
Ensalada de bogavante y verduritas tiernas a la mostaza antigua
Ensalada de vieiras y setas con salsa marinada de aceite de anchoas
Ensalada de ahumados con salsa de eneldo
Ensalada de jamón de pato, parmesano, costrones de tomate
Sopas y cremas
Crema de marisco con gamba roja
Crema de calabaza y queso azul
Fríos
Jamón ibérico
Lomo de bellota
Selección de quesos
Mariscos cocidos (langostinos y gambas)
Tabla de ahumados (salmón, bacalao, anguila)
Pastel de cabrarroca dos salsas
Calientes
Medallones de rape sobre verduritas tiernas y salsa de mostaza y miel
Confit de pato con salsa de miel y cítricos
Rulitos de cordero relleno con salsa de menta
Medallones de solomillo con salsa de foie y trufas
Solomillo a la Broche
Postres
Tres texturas de chocolate
Torrija Santo Domingo
Tarta de queso Idiazábal
Tiramisú al Pedro Ximénez
Profiteroles de chocolate con sabayón
Tartaleta de lemon pie
Brochetas de frutas
Bebidas
Vino blanco Rueda Verdejo
Vino tinto Rioja Crianza
Agua mineral
Café
Cava
12 uvas de la suerte
+ Fiesta de fin de año
Cotillón, barra libre y discoteca en salón contiguo hasta las 04.00h
Precio: 225€/ comensal (IVA incluido)
Cena Buffet Especial Fin de Año + Uvas de la Suerte + cotillón, barra libre y discoteca en salón contiguo hasta las 04.00h.
Precio: 225€ /comensal (Iva incluido)
CONDICIONES DE CONTRATACION MENU BUFFET DE NOCHEBUENA HOTEL SANTO DOMINGO
* Al momento de contratar el evento, deberá efectuarse el pago del 100% del total de la cena.
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* En caso de cancelación de la reserva, las cantidades entregadas a cuenta no se devolverán en concepto de pérdida de negocio producida.
* La cena comenzará a partir de las 21:00 horas.