Celebraciones Nochebuena y Nochevieja 2024
Cóctel de langostinos, piña, mango y vinagreta de caviar Tartar de langostinos, tomate a los gránulos de mostaza Ensalada de ahumados con salsa de eneldo Ensalada de jamón de pato, parmesano, costrones de tomate
Paquetito de salmón ahumado noruego y huevo campero *** Ensalada de rape alangostado con salsa agridulce de miel *** Lomo de lubina a la sal de especias *** Tournedó de vacuno con cebolla caramelizada con salsa de trufas
Ensalada de bogavante y verduritas tiernas a la mostaza antigua Ensalada de vieiras y setas con salsa marinada de aceite de anchoas Ensalada de ahumados con salsa de eneldo Ensalada de jamón de pato, parmesano, costrones de tomate
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