Menu du buffet de la veille de Noël Hôtel Santo Domingo

Un dîner buffet de gala pour le réveillon de Noël  pour goûter le meilleur de la gastronomie de l'hôtel Santo Domingo.

Salle joliment décorée dans le centre de Madrid et délicieuse cuisine espagnole avec des touches modernes.

Réservez dès maintenant votre dîner de réveillon de Noël et assurez-vous de passer une soirée inoubliable.

 

Bar à salades

Ensalada de achicoria con naranja y arenques
Ensalada de brotes de escarola con granada, queso de cabra y piñones
Cóctel de langostinos y frutos del mar

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Froid

Bloc de foie-gras con mermelada de cebolla
Langostinos fríos y salsas marisqueras (tártara y ali-oli)
Crevette blanche
Jamón de Jabugo
Jabugo Iberian cured loin
Sélection de fromages
Tartar de aguacate
Ensalada de pimientos asados con tronco de bonito
Rock fish cake
Tabla de salmón ahumado

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Hot

Merluza en salsa verde y gulas
Tacos de bacalao con salsa romesco
Confit de pato al Pedro Ximénez
Medallones de solomillo de cebón (vacuno) al Oporto
Rosbif de ternera con salsa Cumberland
Cordero asado a baja temperatura
Cochinillo confitado

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Dessert

Textura de tres chocolates
Torrija con manzana
Tiramisu
Tarte au fromage avec fruits rouges
Seasonal fruit

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Boissons

White wine from Rueda
Aged wine from Rioja
Eau minérale
Coffee
Cava

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Prix : 88€* (TVA de 10% non incluse)

Conditions générales Menu de la veille de Noël Hôtel Santo Domingo

* Pour la confirmation de chaque réservation vous devez nous envoyer un e-mail eventos@hotelsantodomingo.net indiquant :

  • votre nom
  • téléphone
  • nombre de personnes
  • et le texte "Menu de la veille de Noël Hôtel Santo Domingo 2022.

* Le dîner commencera à partir de 20 heures.