Menús celebraciones para grupos
Cóctel de Bienvenida Celebraciones
Entrantes fríos
Milhojas de Tramezzini pesto, salmón noruego, queso
Tosta de lubina teriyaki con wakame y salsa de finas hierbas
Tabla de quesos del país
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Entrantes calientes
Brochetas de pollo yakitori con sésamo
Croquetas de puerro
Croquetas de gambas
Pan bao con rabas de calamar y alioli de chiles rojos
Croquetas cremosas de jamón ibérico
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Bebidas
Vino blanco D.O. verdejo
Vino tinto Ribera del Duero
Cerveza, refrescos y zumos
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Estaciones para dar un toque diferente a tu cóctel:
Estación de cortador de jamón
(incluye 1 jamón y cortador)
Estación de corte de lomo de bellota
Estación de quesos
Estación de pulpeiro
Estación de huevos de codorniz
Estación de arroces
Estación de mojitos
Precios por persona. 10% IVA no incluido
*Si deseas una estación no contemplada en el listado, por favor, consúltanos.
Extras durante el evento:
Hora de servicio de ropero
(mínimo 3 horas)
Hora extra ropero
21% IVA no incluido
Menú 1 Celebraciones Particulares
Entrante
Ensalada de tomate en rama y lactonesa de albahaca
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Plato principal
Milhojas de solomillo con setas, tomate deshidratado y salsa de aceitunas verdes
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Postre
Torrija con manzana, tofe y helado de vainilla
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Bebidas
Vino blanco D.O. verdejo
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 2 Celebraciones Particulares
Entrante
Ensalada de salmón con gambas ahumadas y vinagreta de piñones
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Plato principal
Solomillo Rossini con salsa de trufas
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Postre
Tarta chocolate tres texturas
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Bebidas
Vino blanco D.O. verdejo
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 3 Celebraciones Particulares
Entrante
Gazpacho de fresa y frutos rojos
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Primer plato
Salmón con salsa de sabañón de naranja y tomatitos confitados
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Segundo plato
Pularda rellena de verduritas y setas con pastel de patata trufada
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Postre
Tarta de queso y frutos rojos
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Bebidas
Vino blanco D.O. verdejo
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 4 Celebraciones Particulares
Entrante
Ensalada de tomate en rama y lactonesa de albahaca
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Primer plato
Merluza con crujiente de gambas, sésamo y verduritas tiernas
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Segundo plato
Milhojas de solomillo con setas, tomate deshidratado y salsa de aceitunas verdes
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Postre
Mousse de chocolate blanco y frutos rojos
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 5 Celebraciones Particulares
Entrante
Ensalada de salmón con gambas ahumadas y vinagreta de piñones
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Primer plato
Turbante de lubina relleno de marisco con salsa de almendras
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Segundo plato
Solomillo Rossini con salsa de trufas
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Postre
Mousse de caramelo
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 6 Celebraciones Particulares
Aperitivo
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Croquetas de gambas
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Entrante
Ensalada de jamón de pato con lascas de parmesano y vinagreta de pimienta verde
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Primer Plato
Turbante de lubina relleno de marisco con salsa de almendras
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Segundo plato
Milhojas de solomillo con setas, tomate deshidratado y salsa de aceitunas verdes
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Postre
Torrija con manzana, tofe y helado de vainilla
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 7 Celebraciones Particulares
Entrante
Ensalada de tomate en rama y lactonesa de albahaca
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Primer plato
Merluza con crujiente de gambas, sésamo y verduritas tiernas
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Segundo plato
Medallones de solomillo con cebollita caramelizada y salsa de colmenillas
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Postre
Torrija con manzana, tofe y helado de vainilla
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 8 Celebraciones Particulares
Entrante
Ensalada de salmón con gambas ahumadas y vinagreta de piñones
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Primer plato
Turbante de lubina relleno de marisco con salsa de almendras
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Segundo plato
Carré de cordero relleno y patata panadera
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Postre
Torrija con manzana, tofe y helado de vainilla
Textura de tres chocolates
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Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi
Menú 9 Celebraciones Particulares
Aperitivo
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Croquetas de gambas
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Entrante
Ensalada de tomate en rama y lactonesa de albahaca
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Primer Plato
Turbante de lubina relleno de marisco con salsa de almendras
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Segundo plato
Milhojas de solomillo con setas, tomate deshidratado y salsa de aceitunas verdes
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Postre
Tiramisú a la menta
Bebidas
Vino blanco de Rueda
Vino tinto Ribera del Duero
Agua mineral
Café
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Si desea completar el entrante de su menú, le proponemos los siguientes platos:
Jamón ibérico con pan de cristal y tumaca
Rulito de foie y pistacho con pan especiado
Croquetas de jamón
Falso sushi con tártara de wasabi